Resep Daging Sapi Bumbu Rujak Khas Jawa Timur yang Bumbunya Medok dan Gurih, Nikmat Buat Buka Puasa dan Sahur

- 2 buah serai

- 5 lembar daun jeruk

- 65 mililiter santan

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Ramadan, Ayam Bakar Bumbu Rujak dengan Sensasi Pedas Manis, Ini Dia Resepnya

- 1 sendok teh gula 

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh kaldu sapi bubuk

- 1 sendok teh kaldu jamur

- 300 mililiter air

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Chef Devina, Bumbunya Meresap dan Empuk, Lezatnya Bikin Nagih

Cara membuat: 

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kemiri. 

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata. 

3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai tercampur rata. 

4. Tambahkan air asam Jawa, gula, garam, kaldu sapi bubuk, dan kaldu jamur.