PORTALOKA.ID - Salah satu masakan khas Minang yang patut kamu coba adalah kalio ayam.
Resep kalio ayam ini menggunakan banyak rempah, sehingga menciptakan cita rasa khas Nusantara.
Dengan resep praktis, kalio ayam khas Minang bisa jadi hidangan istimewa saat kumpul keluarga.
Dari tampilannya saja masakan ini sudah terlihat kelezatannya.
Kuah kuning kental menjadi ciri khas hindangan ini.
Saat digigit rempahnya begitu terasa, ditambah daging ayamnya yang empuk.
Yuk simak saja resep kalio ayam yang dikutip dari Buku Resep Masakan Keluarga Sehat.
Bahan:
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 500 cc santan
- 1 lembar daun kunyit, rajang halus
- 4 potong ayam (2 dada, 2 paha atas dan bawah)