Resep Kalio Ayam Paling Praktis, Masakan Khas Minang yang Penuh Cita Rasa

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

Baca Juga: Bolu Karamel Kenyal Lembut dan Legit, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Buka Puasa Ramadhan

Cara membuat kalio ayam:

1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis.

2. Ulek semua bumbu halus, sangrai dengan api kecil, atau ditumis dengan sedikit minyak.

3. Masukkan semua daun: kunyit, daun jeruk, daun salam, aduk hingga wangi.

Baca Juga: Resep Kue Kering Viral! 7 Langkah Mudah, Tanpa Mixer, Tanpa Ribet, Hasilnya Super Renyah dan Cuan Banget Saat Ramadhan dan Lebaran

4. Masukkan ayam, aduk dan tuangkan santan. Masak hingga mendidih.

5. Tuangkan air asam jawa, gula merah. Masak di atas api kecil hingga ayam empuk, dan santan menyusut.

6. Angkat dan sajikan kalio ayam.***