Resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega ala Chef Devina, Juicy dan Lembut Banget

Baca Juga: Ide Jualan Strawberry Pudding Cake yang Segar, Bisa Jadi Ide Hampers Natal, Bikinnya Gampang Bahannya Ekonomis

Bahan pelapis kering:

- Tapioka

Pelengkap:

- Nasi putih

- Kecap asin ditambah cabai rawit merah iris

- Telur mata sapi

Baca Juga: Ide Jualan Puding Lumut Santan Merah Putih Harga Rp 2 Ribuan, Cocok untuk Snack Ulang Tahun Anak, Cek Resepnya di Sini Bun!

Cara membuat ayam goreng krispi saus mentega:

1. Potong-potong ayam, kemudian marinasi dengan bawang putih halus dan jahe parut.

2. Masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica, baking powder, tapioka dan telur, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit.

3. Balurkan ayam ke dalam tepung tapioka, aduk rata dan diamkan beberapa saat.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem ala Chef Rudy, Ide Menu Baru untuk Warung Makan

4. Goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering, lalu kecilkan api dan goreng hingga matang. Tiriskan.

5. Geprek bawang putih dan iris besar bawang bombai.