Resep Tumis Cabai Hijau atau Besengek Khas Sunda ala Chef Devina, Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Gurih Pedas

Baca Juga: Lauk Boros Nasi, Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur, Gurih dan Empuknya Bikin Ingin Nambah Terus

Cara memasak tumis cabai hijau:

1. Blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, kemiri, kencur, terasi, kunyit dan sedikit minyak hingga halus.

2. Tumis bumbu halus hingga minyak keluar lalu masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

3. Belah cabai tanjung, lalu masukkan ke dalam bumbu halus beserta cabai gendot, gula merah, dan air.

Baca Juga: Ide Jualan Rp1 Ribuan Tape Goreng Tepung, Renyah dan Legit Bikin Nagih, Dihindangkan Panas Lebih Nikmat

4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak di api kecil sedang selama 10-15 menit.

5. Tumis cabai hijau siap disajikan.***