Lauk Boros Nasi, Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur, Gurih dan Empuknya Bikin Ingin Nambah Terus

PORTALOKA.ID - Ayam lodho merupakan kuliner khas Jawa Timur. Ciri khas olahan ayam ini yaitu dagingnya empuk.

Ayam lodho adalah kuliner legendaris berasal dari Trenggalek dan Tulungagung.

Terbuat dari ayam kampung, membuat ayam lodho memiliki cita rasa khas sendiri.

Proses memasak ayamnya dengan cara dibakar terlebih dahulu. Ini tentu menciptakan aroma dan rasa yang lebih lezat.

Baca Juga: BRI Bersama Holding Ultra Mikro Berperan Aktif Tingkatkan Daya Saing UMKM Melalui Sertifikasi BPOM

Rasanya gurih dan cenderung pedas. Sangat cocok buat kamu yang suka banget sama makanan pedas.

Kelezatan ayam lodho bisa bikin lahap dan ingin nambah nasi terus.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep ayam lodho yang dibagikan Ririn Jaelani di kanal YouTubenya.

Baca Juga: Kelezatan yang Hakiki, Ini Dia Resep Sambal Cumi Cabe Ijo untuk Stok Lauk, Masak Sekali Buat 1 Bulan

Bahan:

- 1 kg ayam kampung

- 1,5 - 2 liter santan sedang

- 500 mililiter santan kental

Bumbu halus: