Cara Membuat Tahu Ungkep Sambel Peda ala Chef Rudy, Bikinnya Praktis Rasanya Pasti Enak

1. Siapkan mangkuk kecil, campur 1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk dengan 3 sendok makan air, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe.

2. Siapkan wajan panaskan minyak. Masukkan ikan peda, goreng hingga kuning kecoklatan. Suwir halus.

3. Siapkan chopper atau blender, masukkan bahan 3, haluskan.

4. Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ikan peda. Tumis bahan 3 yang sudah dichopper hingga harum dan matang.

Baca Juga: Ide Jualan Simple, Klapertart Tanpa Dipanggang, Hasilnya Creamy dan Lumer, Bisa Disajikan Dingin atau Hangat

5. Tambahkan pasta cabe, gula merah, dan gula pasir. Tumis sesaat.

6. Masukkan suwiran ikan peda, air, dan Ladaku merica bubuk. Tumis hingga tanak.

7. Campurkan tahu, Desaku Bumbu Marinasi, dan air (bahan 1) ke dalam wajan. Rebus (ungkep) dengan api sedang hingga bumbu meresap.

8. Matikan kompor. Dinginkan ungkepan tahu sampai benar-benar dingin.

Baca Juga: Resep Spaghetti Aglio Olio untuk Ide Jualan, Rasanya Lezat dan Kenyal Bikin Ketagihan

9. Goreng sampai tahu berwarna kuning keemasan.

10. Hidangkan tahu ungkep sambel peda selagi hangat.***