Punya Usaha Rumah Makan? Ayam Goreng Lengkuas Sambal Aduk Limau ala Chef Rudy Ini Wajib Masuk Daftar Menu, Intip Resepnya

4. Nyalakan api kompor, tutup wajan, masak 4 selama menit, buka lalu aduk-aduk. Tutup dan lanjutkan memasak selama 4 menit.

5. Aduk hingga airnya menyusut. Biarkan hingga dingin.

6. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Panaskan kembali minyak, goreng bumbu sisa ayam sambil diaduk-aduk. Angkat dan tiriskan.

8. Hidangkan ayam goreng lengkuas dengan sambal aduk limau bersama lalapan.***