Cocok Dijual di Cafe, Intip Resep Ayam Goreng Merah Malaysia yang Krispi dan Juicy, Enak Banget, Pasti Jadi Menu Favorit

- 800 mililiter minyak sayur

Baca Juga: Aromanya Bikin Lapar, Begini Cara Membuat Ayam Goreng Serai Pakai Resep Chef Rudy Choirudin, Bisa Buat Ide Jualan

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, jahe, terasi, dan telur.

2. Campurkan ayam dengan bumbu halus. Lalu tambahkan bumbu-bumbu, mulai dari bubuk kari, ketumbar bubuk, jinten, kaldu jamur, gula, garam, dan penyedap. Tambahkan juga sedikit pewarna merah. Aduk rata. Diamkan di kulkas minimal 2 jam atau semaleman agar bumbu meresap.

3. Tambahkan tepung maizena, terigu, dan air ke dalam ayam yang sudah didiamkan semaleman. Aduk rata.

4. Panaskan minyak sampai benar-benar panas. Goreng ayam sampai matang. Tambahkan daun kari dan pandan. Angkat dan tiriskan.

5. Ayam goreng merah malaysia siap dihidangkan. 

Selamat mencoba. ***