Ide Jualan Warung Makan Rumahan, Resep Semur Jengkol Empuk Enak Pedas dan Menggugah Selera

Baca Juga: 4 Fakta Santri di Kulon Progo Yogyakarta Tewas Gegara Kesetrum saat Bantu Pasang Atap Ponpes, Terungkap Kondisinya

Cara membuat:

1. Rebus jengkol dengan air, daun salam, dan sereh. Rebus empuk, bilas hingga bersih, pipihkan sedikit.

2. Tumis bawang merah hingga harum kecokelatan.

3. Masukkan tomat, bumbu halus, bumbu daun dan rempah, tumis hingga matang.

4. Masukkan jengkol, kecap manis, gula , garam. Masak hingga meresap.

5. Beri merica bubuk, masak hingga kuah mengental, koreksi rasanya.

Selamat mencoba.***