Resep Kerang Hijau Saus Tiga Rasa ala Chef Rudy, Rasanya Enak Bikin Nagih, Begini Cara Membuatnya

- 2 buah Cabe Hijau Rajang serong

- 2 ranting Daun Kari Goreng

- 3 sendok makan Air

- 1,5 sendok makan Tepung Maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan Air

Baca Juga: Resep Kerang Hijau Lada Hitam yang Bikin Makan Lahap, Cara Bikinnya Gampang dan Cepat, Cocok untuk Sajian Spesial Acara di Rumah

Cara memasak kerang hijau saus tiga rasa:

1. Merinet kerang hijau dengan Bumbu Marinasi dan air, aduk-aduk rata.

2. Panaskan minyak, goreng kerang sambil sesekali diaduk hingga harum, angkat, tiriskan.

3. Campur semua bahan 2 (Cabe Bubuk dan air), aduk rata hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.

Baca Juga: Resep Kerang Hijau Saus Padang Lezat, Cara Buatnya Mudah, Kamu Wajib Coba

4. Campur semua bahan 3, aduk rata lalu sisihkan.

5. Tumis bawang putih hingga mulai kekuningan, masukkan bawang merah tumis hingga harum dan matang, masukkan madu, aduk sesaat.

6. Masukkan campuran bahan 3 dan pasta cabe, aduk hingga mulai mendidih.

7. Masukkan bawang bombai, cabe merah, cabe hijau, dan daun kari goreng, aduk rata hingga sedikit layu, aduk rata.

Baca Juga: Makan Auto Lahap, Resep Ayam Panggang Serai, Kreasi Lezat dari Chef Devina