Resep Sayur Asam Kepala Patin, Kuliner Khas Banjar Bercitarasa Gurih Pembangkit Selera

- Asam jawa, secukupnya

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 batang serai, memarkan

- Kunyit

- Garam secukupnya

- Bumbu penyedap secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Bandros, Jajanan Pasar yang Lembut dan Gurih, Cocok Jadi Teman Ngopi di Pagi Hari

Cara membuat sayur asam kepala patin:

1. Didihkan air secukupnya di dalam panci.

2. Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan yakni bawang merah, bawang putih, kunyit.

3. Tambahkan serai, garam, dan bumbu penyedap.

Baca Juga: Pizza Mini Daging Sapi untuk Camilan Anak-anak, Bikinnya Gampang, Enak dan Begizi, Bisa Jadi Ide Jualan Harga Rp 5 Ribuan, Cek Resepnya di Sini

4. Masukkan kepala ikan patin ke dalam air rebusan, biarkan sampai matang. Sisihkan.

5. Angkat panci dari atas api. Masukkan sayur-sayuran yang telah dibersihkan.