Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Geprek ala Chef Rudy Choirudin, Bumbunya Meresap sampai ke Tulang

- 1 sendok teh Merica Bubuk

Bahan 3:

- 10 buah Bawang Putih Utuh berkulit, digeprek

Baca Juga: Nafsu Makan Naik Berkali-kali Lipat, Ini Resep Sambal Gami Udang ala Chef Rudy Choirudin yang Bikin Boros Nasi

Cara membuat ayam goreng bawang putih geprek:

1. Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan bumbu marinasi, tambahkan air, aduk rata sambil diremas-remas.

2. Tambahkan tepung maizena, aduk sampai seluruh permukaannya terlumuri tepung.

3. Tambahkan bawang merah yang dihaluskan, bawang putih bubuk, merica bubuk, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Baca Juga: Resep Rajungan Lada Hitam Enak Gurih Manis dengan Bumbu Menyerap ke Dalam Daging

4. Geprek bawang putih sampai pecah bersama kulitnya.

5. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan.

6. Masukkan bawang putih geprek. Masak sampai ayam goreng kuning keemasan, lalu dibalik. Tunggu sampai kuning kecoklatan.

7. Angkat dan hidangkan ayam goreng bawang putih geprek.***