Pagi-pagi Nyemil Kue Mata Roda Ditemani Teh Hangat Enak Banget, Kue Tradisional yang Kenyal dan Gurih, Intip Resepnya

PORTALOKA.ID - Kelezatan kue tradisional memang tiada duanya. 

Salah satu kue tradisional yang menjadi favorit banyak orang yakni kue mata rota. 

Terbuat dari singkong parut yang di tengahnya diisi pisang membuatnya terasa kenyal dan rasanya otentik. 

Kue mata roda enak dinikmati sambil ngeteh di pagi hari. 

Baca Juga: Cara Membuat Gemblong, Jajanan Tradisional dari Ketan yang Manis dan Legit, Ini Rahasianya Agar Lapisan Gula Bisa Kering

Bikinnya gampang kok. Yuk ikuti resepnya berikut ini seperti dikutip dari akun Instagram @luis_widarto. 

Bahan-bahan:

- 900 gram singkong parut

- 120 gram gula pasir (sesuaikan manisnya)

- 4 buah pisang candi atau tanduk

Baca Juga: Bikinnya Sambil Joget, Inilah Resep Kembang Goyang, Kue Tradisional Betawi yang Gurih dan Renyah

- 1/2 sendok teh garam

- pewarna sesuai selera (dalam resep memakai 4 warna)

- 100 gram kelapa parut, kukus dengan sedikit garam