Resep Biji Salak Labu Kuning yang Lembut dan Manis Lengkap dengan Kuah Santan, Enak Disajikan saat Kumpul Keluarga di Akhir Pekan

- 1/4 sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- 1 sendok makan penuh tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Enaknya Kebangetan! Begini Resep Rebung Masak Santan Gurih Pedas Ngaldu, Teksturnya Lembut dan Nggak Bau

Kuah Santan:

- 250 mililiter santan

- 1 lembar daun pandan, simpulkan

- sejimpit garam

- 1 sendok teh tepung tapioka larutkan dengan sedikit air

Baca Juga: Resep Sayur Godog Labu Siam Lezat, Masaknya Mudah, Praktis, Rasanya Tidak Mengecewakan

Cara membuat biji salak labu kuning: 

1. Campurkan labu kuning dengan tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata lalu bentuk bulat kecil-kecil. 

2. Didihkan air lalu masukkan adonan labu kuning yang sudah dibulatkan. Rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. 

3. Kuah gula merah: campurkan semua bahan gula merah (kecuali tepung tapioka) ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan gula larut, saring. 

Baca Juga: Pernah Bikin Sagu Mutiara Tapi Gagal? Yuk Cobain Resep Ini Lengkap dengan Kuah Santan, Dijamin Hemat Gas dan Matang Sempurna