Cara Membuat Donat Tape yang Menul-menul, Hasilnya Lembut Banget, Cocok Jadi Ide Jualan Rp2 Ribuan

- 11 gram fermipan

- 80 gram butter atau margarin

- 1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Resep Donat Ekonomis yang Lembut Manis Mengembang Sempurna, Dijamin Anti Gagal

Cara membuat donat tape: 

1. Campurkan tepung, ragi, susu bubuk, gula, dan fermipan. Aduk rata. 

2. Haluskan tape lalu masukkan ke dalam adonan tepung. 

3. Masukkan kuning telur dan air atau susu dingin sampai kira-kira cukup untuk diadoni hingga kalis. 

4. Kalau sudah cukup kalis, masukkan margarin dan garam. Adoni sampai kalis elastis. 

Baca Juga: Nggak Perlu Antre! Resep Mie Setan ala Gacoan yang Pedasnya Nampol, Bisa Jadi Ide Jualan Frozen Food Rp10 Ribuan

5. Tutupi dengan cling wrap atau kain lembab. Proofing atau diamkan selama 40 menit. 

6. Setelah mengembang, keluarkan udara dalam adonan dan bentuk bulat kurang lebih 45-50 gram. 

7. Proofing sekali lagi selama sekitar 20 menit. 

8. Terakhir goreng menggunakan minyak panas, balik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak. 

9. Donat tape siap dihidangkan dengan taburan gula halus atau dikemas dalam plastik untuk dijual.