Modal 3 Potong Tahu, Begini Resep Martabak Tahu Telur Ekonomis Krispi Lembut, Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Nasi

- 3 buah cabai besar merah, cincang halus

- kaldu bubuk secukupnya

Bahan perekat:

- 2 sendok makan tepung terigu

- kaldu bubuk

- air 

- minyak goreng

Baca Juga: Wisata Candramaya Pool and Resort Klaten, Nuansa Bali dengan Pemandangan Gunung, Cuma 1 Jam dari Solo dan Jogja

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang daun, dan cabai rawit merah hingga harum.

2. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata, angkat setelah matang.

3. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan irisan daun bawang, aduk rata.

4. Ambil satu lembar kulit lumpia, taruh 1 sendok makan campuran tahu dan telur ke bagian tengahnya.  Lalu lipat membentuk persegi, rekatkan kulit dengan bahan perekat. Ulangi proses serupa sampai selesai.

5. Goreng martabak di minyak panas dengan api sedang, goreng martabak tahu telur hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 

Selamat mencoba.***