Tanpa Duri Langsung Santap! Yuk Cobain Resep Otak Otak Bandeng Lezat Gurih Lembut, dengan Kandungan Tinggi Protein

- 5 butir kemiri

- 7 buah cabe merah besar

- 5 lembar daun jeruk

- 1 sendok teh kunyit bubuk

- 1 sendok teh merica bubuk

- ½ sendok teh pala bubuk

- 2 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Resep Kucur Cocopandan yang Lembut dan Bersarang, Cemilan Kue Arisan dari Jajanan Tradisional

- 2 sendok teh penyedap rasa

- garam secukupnya

- daun pisang

Cara membuat:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah,sisihkan.

2. Bersihkan bandeng dari sisiknya, keluarkan isi perutnya lalu cuci sampai bersih.

3. Pukul-pukul badan ikan bandeng agar daging terlepas dari duri dan kulit. Patahkan tulang ekor ikan lalu keluarkan duri ikan dengan menarik durinya perlahan-lahan.