Resep Ayam Lodho Ala Chef Rudy Choirudin, Kuliner Khas Tulungagung yang Bikin Ngiler

2. Panaskan grill pan, panggang ayam, hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

3. Siapkan blender, masukkan Bahan 3, haluskan.

Baca Juga: Smoothie Selai Kacang dan Pisang yang Kaya Vitamin, Bagus untuk Bantu Menurunkan Berat Badan, Cek Resepnya di Sini!

4. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk-aduk, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum.

6. Tambahkan santan, jintan, sisa larutan bumbu marinasi, Desaku Kunyit Bubuk, ketumbar, masak sampai mendidih.

7. Masukkan ayam yang sudah dibakar, tambahkan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga matang.

8. Setelah airnya berkurang, tambahkan santan kental, Ladaku merica bubuk. Koreksi rasa.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Cobain Resep Tumis Buncis Bawang Putih untuk Makan Malam Bareng Suami, Rasanya Enak dan Sehat

9. Angkat dan pindahkan ayam lodho ke piring saji.***