Dimsum Ayam Udang Tepung Beras Ide Jualan Rp 2 Ribuan, Cara Buatnya Mudah, Rasanya Enak Ludes Terjual

- 2 sendok teh kecap asin

- ½ sendok teh kaldu jamur

- ½ sendok teh gula pasir

- ½ sendok teh minyak wijen

Baca Juga: Dijual Rp 1 Ribuan Kue Cubit Ala Belanda Ini Laris Banget, Ide Jualan Modal Sedikit Untung Banyak

Cara membuat:

1. Di dalam food processor masukkan parutan bawang putih lalu masukkan paha ayam, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica, blender beberapa saat

2. Masukkan udang, blender sebentar lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, putih telur, dan minyak wijen

3. Parut jahe lalu tambahkan air, aduk rata. Saring air jahe lalu masukkan ke dalam adonan, aduk adonan hingga lengket

4. Panaskan minyak, masukkan wortel, jamur kuping, daun bawang cung, kucai, garam, dan gula pasir, tumis beberapa saat, sisihkan

5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, air, dan minyak, aduk rata

6. Siapkan kukusan dan baking paper, lalu panaskan kukusan

7. Masukkan sebagian adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam tepung tapioka sambil di gunting gunting seukuran ½ sdm

8. Balurkan ke dalam tepung basah lalu susun ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit. Oles dengan minyak di tengah mengukus

9. Campurkan sisa adonan dengan tumis sayuran, aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam tepung kering lalu gunting