Resep Kalio Daging Pedas Menu Idul Adha, Daging Empuk, Bumbu Meresap, Cocok untuk Hidangan saat Teman Datang Ke Rumah

- 15 buah cabai merah besar atau 20 cabai keriting

- 10 buah cabai rawit merah

- 2 centimeter jahe

- 8 buah kemiri

- 1 sendok teh ketumbar, sangrai

- 3 centimeter kunyit

- ½ ssendok teh jintan

- Minyak goreng

Baca Juga: Resep Pentol Ayam Kriwil yang Gurih dan Kenyal, Cocok jadi Ide Jualan Harga Rp 500 Dijamin Laris Cuan Melimpah

Bahan pelengkap:

- 800 gram daging sengkel, potong

- 500 gram ubi jepang, kupas, potong

Bahan aromatik:

- 2 batang serai

- 2 jempol lengkuas