Ini Dia Rahasia Sambal Terasi Awet Tanpa Pengawet Ala Chef Devina Hermawan, Bisa Buat Stok Nih, Intip Resepnya

Baca Juga: Makan Susah Berhenti Gegara Sambal Tempe Kemangi, Pedas dan Wanginya Bikin Nagih, Intip Resep dan Cara Membuatnya

- 6 terasi

- 20 gram cabai kering, rendam air hangat

- 100 mililiter minyak

- 4 sendok makan gula merah

- 1 batang serai

- 2 lembar daun salam

- ½ sendok teh penyedap

- 150 mililiter air

- 1 sendok teh garam

Baca Juga: Dijamin Ngaldu Banget! Rahasia Resep Coto Makassar yang Bikin Kumpul Keluarga Makin Seru

Cara membuat sambal terasi:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kemiri, bawang merah, serta bawang putih sampai agak kering.

2. Masukkan terasi, aduk-aduk.

3. Tambahkan cabe kering, tomat, serta cabe rawit, tumis sebentar.