Tak Banyak yang Tahu, Ini Tips Agar Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus, Bisa Dicoba untuk Masak Daging Kurban

Supaya daging kambing menjadi empuk bisa menggunakan nanas.

Buah nanas juga berfungsi untuk menghilangkan bau prengus.

Selain nanas, bisa juga menggunakan daun pepaya, yaitu dengan cara dibungkus sebelum dimasak.

Baca Juga: Resep Bayam Saus Telur Ala Resto, Sajian Simpel dari Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Hangatkan Badan

6. Pembakaran

Agar sate kambing matang sempurna, gunakan arang dari batok kelapa.

Arang dari batok kelapa lebih panas dan suhunya bisa lebih stabil.

Bakar sate kambing sampai matang sambil dibolak-balik.

7. Penyajian

Agar lebih nikmat, sajikan sate kambing dengan potongan bawang merah, potongan tomat, sambal cabai atau potongan cabai.

Bisa juga ditambah jeruk limau dan bawang goreng.

Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Spesial Ala Chef Devina Hermawan, Kenyal dan Gurihnya Bikin Nagih, Cocok Buat Ide Jualan Murah

Itulah tips agar sate kambing empuk dan tidak bau prengus.***