Daging Kurban Bosan Dimasak Tongseng Bikin Bakso Saja, Resepnya Praktis Hasilnya Kenyal tapi Garing, Cocok jadi Stok Frozen Food

PORTALOKA.ID - Saat Hari Raya Idul Adha tiba, biasanya daging sapi akan diolah menjadi menu masakan gulai, tongseng dan sate.

Agar tidak bosan dengan menu olahan tersebut, Anda bisa mengolah daging sapi kurban menjadi bakso sapi.

Menu bakso sapi tidak harus langsung dimasak atau dimakan, namun juga bisa disimpan menjadi stok frozen food yang bisa dikonsumsi kapan saja.

Untuk membuat bakso daging sapi caranya cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga dijual dipasaran.

Baca Juga: Punya Daging Kurban Melimpah? Dibikin Gulai Kambing Aja Pakai Resep Spesial Chef Rudy Choirudin, Rempahnya Terasa Banget

Chef kondang, Devina Hermawan membagikan resep membuat bakso daging sapi yang teksturnya kenyal tapi garing melalui kanal YouTube Devina Hermawan.

Resep yang dibagikan ini bisa menghasilkan bakso daging sapi sebanyak 30 hingga 35 buah.

Berikut simak resep dan cara membuat bakso daging sapi ala Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Anti Gagal! Ini Dia Resep Bolu Jadul 3 Telur Takaran Gelas, Tanpa Pengembang Rasanya Lebih Enak

Bahan:

- 500 gr daging sapi chuck (leher), kalau banyak darah potong-potong dan bilas terlebih dahulu

- 100 gram tetelan / lemak sapi

- 2 sendok makan bawang merah goreng

- ½ sendok makan bawang putih goreng