Resep Ayam Asam Daun Kedondong Gurih Berkuah, Cocok Dihidangkan Kala Hujan

Bumbu :

- 5 butir bawang merah

- 3 butir bawang putih

- 8 cabai merah keriting

- 2 butir kemiri ( haluskan )

- Terasi secukupnya

- Air asam jawa secukupnya

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh msg

- 1/2 sendok teh lada putih

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci besar, masukkan potongan ayam olagud, rebus hingga keluar kaldunya.

2. Buang busa/keruh di permukaan air agar kuah tetap jernih.

3. Masukkan bumbu sesuai resep ke dalam panci, aduk rata & masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Baca Juga: Hari Guru Nasional 2025: Tema, Filosofi Logo dan Link Downloadnya