Resep Nasi Gurih Ayam Pedas Lezat Gurih, Masaknya Simple Hanya Pakai Rice Cooker

- 2 buah cabai rawit merah (opsional)

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 5 lembar daun jeruk

- 2 gram terasi, bakar

Bahan lainnya:

- daun pisang

- kemangi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, daun jeruk dan terasi, masak hingga sedikit kecokelatan. Diamkan beberapa saat kemudian masukkan ke dalam food chopper, haluskan.

2. Iris memanjang paha ayam filet kemudian marinasi dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, perasan jeruk nipis, maizena, santan dan sambal, aduk rata.

3. Di dalam rice cooker, masukkan beras, air, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun pandan, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, ayam yang sudah dimarinasi dan margarin, masak hingga matang.

4. Untuk nasi bakar, siapkan daun pisang lalu letakkan daun kemangi, nasi dan ayam, bungkus dan sematkan tusuk gigi. Bakar hingga kecokelatan.

5. Nasi gurih ayam pedas rice cooker siap disajikan.

Selamat mencoba.***