Resep Ceker Balado ala Chef Martin Praja, Cara Beda Masak Ceker, Soal Rasa Boleh Diadu

- 5 sendok makan minyak goreng

- 1 gelas air

- ½ sendok teh garam

- 1 sendok makan gula pasir

Baca Juga: Kisah Sukses AgenBRILink di Bengkulu Utara, Jadi Andalan Mitra Koperasi dan Masyarakat hingga Tak Pernah Sepi Pengunjung

Cara memasak ceker balado:

1. Rebus ceker ayam sekitar 1 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu buang tulangnya.

2. Siapkan chopper, masukkan Bahan 1, haluskan.

3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai warnanya lebih gelap dan kadar air berkurang.

Baca Juga: 6 Makanan Khas Sunda Paling Populer dan Digemari, Kamu Pernah Coba yang Mana?

4. Tuangkan air dan seasoning serta ceker ayam. Aduk rata, masak sampai airnya berkurang.

5. Angkat dan sajikan ceker balado.***