Cara Membuat Sayur Bening Pepaya dan Katuk ala Chef Rudy, Sayur yang Cocok untuk Ibu Menyusui

- 1 sendok teh kaldu

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula

- 3 buah bawang merah

- 3 buah cabai rawit

- 1 buah terasi

Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng! Ini Dia Resep Ikan Bandeng Makassar, Pallumara Berkuah Lezat dan Gurih Bikin Nagih

Cara membuat sayur bening pepaya daun katuk:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bahan 1 dan pepaya muda masak hingga pepaya ¾ matang.

2. Masukkan jagung pipil hingga masak sebentar, aduk rata.

3. Tambahkan daun katuk dan cabai merah, aduk rata hingga daun katuk matang.

Baca Juga: Mengenal Lebih Dekat Ase Cabe, Kuliner Pedas Khas Tanah Pasundan, Kian Populer Berkat YouTuber Teh Shanty

4. Masukkan gula pasir, aduk sesaat.

5. Angkat, letakan di atas mangkuk saji dan beri hiasan.***