Cara Membuat Sayur Bening Pepaya dan Katuk ala Chef Rudy, Sayur yang Cocok untuk Ibu Menyusui

PORTALOKA.ID - Bagi ibu menyusui perlu banget mencoba resep dari Chef Rudy Choirudin ini.

Resep sayur bening pepaya daun katuk. Cocok untuk ibu yang sedang menyusui.

Daun katuk dipercaya mampu meningkatkan produksi Air Susu Ibu (ASI).

Daun katuk mengandung senyawa yang merangsang hormon prolaktin dan oksitosin, yang berperan penting dalam produksi dan pengeluaran ASI.

Baca Juga: Resep Sayur Godog Lezat Gurih, Dihidang untuk Sarapan Sangat Sedap

Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Ethnopharmacology menunjukkan bahwa konsumsi daun katuk secara rutin dapat membantu meningkatkan volume ASI pada ibu menyusui.

Kendati demikian, dalam mengolah daun katuk harus menggunakan resep yang tepat.

Hal itu agar saat dikonsumsi rasanya enak dan bisa meningkatkan selera makan.

Resep Sayur Bening Pepaya Daun Katuk

Chef Rudy Choirudin di kanal YouTube Galeri Rasa Channel membagikan resep sayur bening pepaya daun katuk beserta sambalnya.

Baca Juga: Ide Masakan Rumahan Praktis, Resep Orak Arik Pare Telur ala Chef Rudy Choirudin, Bikinnya Mudah Kaya Protein dan Antioksidan

Tapi untuk ibu menyusui tidak disarankan untuk mengonsumsi sambal.

Bahan 1:

- 1.500 mililiter air