Bosan Daging Terus? Cobain Yuk Resep Acar Kuning Timun Wortel, Menu Sederhana Cocok untuk Akhir Bulan

Baca Juga: 5 Langkah Mudah Membuat Sate Gebug, Kuliner Legendaris dari Malang, Ide Olahan Daging Kurban

Cara membuat acar kuning timun wortel:

1. Cuci bersih mentimun. Iris-iris sesuai selera tanpa perlu dikupas, buang bijinya. Cuci lagi sampai bersih.

2. Kupas dan iris-iris wortel, cuci bersih.

3. Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus.

Baca Juga: Mengenal Lebih Dekat Ase Cabe, Kuliner Pedas Khas Tanah Pasundan, Kian Populer Berkat YouTuber Teh Shanty

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan bau langunya hilang.

5. Masukkan wortel, tambahkan air, tunggu sampai agak lunak.

6. Tambahkan mentimun, cabai dan bawang merah. Tuang air, aduk rata.

7. Masukkan seasoning. Aduk-aduk.

8. Angkat dan sajikan acar kuning timun wortel.***