Resep Basic Milk Bread, Solusi Hemat Biar Nggak Jajan Terus, Cocok Jadi Ide Jualan yang Dijamin Cuan

- 45 gram butter

- Susu cair

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali ragi instan, garam dan butter sampai setengah kalis baru masukkan ragi instan, lanjut ulen 1 menit lalu diikuti dengan garam dan butternya.

2. Ulen hingga kalis elastis, lakukan windowpane test. Resting suhu ruang 30-45 menit dan tutup rapat.

3. Kempiskan adonan, bagi menjadi 14 bagian, lalu rounding, bentuk sesuai selera.

4. Fermentasikan kurang lebih 1-1,5jam atau hingga mengembang ringan dengan ukuran 2 kali lipat.

5. Panaskan oven terlebih dahulu kurang lebih 175-180°C.

6. Panggang roti sampai matang, langsung oles butter cair dalam keadaan panas.

Selamat mencoba.***