Masaknya Sebentar Tapi Empuk, Ini Resep Rahasia Sapi Lada Hitam Anti Alot, Menu Spesial Idul Adha 2025

PORTALOKA.ID - Punya stok daging kurban di rumah? Cobain yuk dimasak jadi sapi lada hitam atau black pepper beef.

Dimasak begini daging sapi jadi lebih lezat layaknya menu restoran.

Cara memasaknya juga mudah dan cepat serta empuk. Rahasianya terletak pada proses memotong daging.

Agar empuk, daging dipotong melawan serat dan bagian silver skinnya harus dibuang.

Baca Juga: Pantes Bikin Langsung Ludes! Selezat Ini Puding Blackforest, Dessert Mewah Bikinnya Mudah, Cocok untuk Snack Box atau Suguhan Acara di Rumah

Dengan teknik ini maka daging cepat empuk dan tidak alot saat digigit.

Biar nggak penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep sapi lada hitam untuk sajian lezat di hari raya Idul Adha 2025.

Marinasi:

- 250 gram daging sapi potong tipis melawan serat

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan minyak wijen

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok makan tepung maizena

- 1 butir telur ukuran kecil