PORTALOKA.ID - Daging kambing memiliki aroma khas. Saat dimasak pun kerap tercium aroma prengus.
Tapi kalau dimasak secara benar, bau prengus pada daging kambing akan hilang.
Chef Rudy Choirudin punya resep gule kambing anti prengus.
Masakan ini cocok untuk hidangan spesial di hari raya Idul Adha.
Baca Juga: Dapat Daging Kurban? Dimasak Kambing Kecap Aja, Dagingnya Empuk Nggak Alot, Intip Resepnya
Resep gule kambing ini juga cocok buat mengolah daging kurban.
Berikut resep gule kambing ala Chef Rudy Choirudin, dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel.
Bahan 1 (bumbu halus):
- 5 buah cabe merah digoreng
- 4 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 3 centimeter jahe
- 2 centimeter lengkuas
- 2 butir kemiri goreng
Artikel Terkait
Yakin Mau Ikut Tes CPNS 2025? Segini Gaji PNS Lulusan SMA dan Sarjana, Cek Dulu Biar Nggak Kaget
Terungkap Motif Pelaku Perusakan Makam di Bantul dan Jogja, Polisi: Kami Berharap Tidak Ada Spekulasi Liar
Gaji TNI 2025 dari Tamtama sampai Jenderal Lengkap dengan Tunjangannya
Perbandingan Gaji PPPK dengan PNS 2025 Lulusan SMA dan Sarjana, Siapa Lebih Besar?
Semudah Ini Membuat Bistik Daging Sapi yang Empuk dan Bumbunya Meresap, Cocok untuk Menu Idul Adha
Berapa Gaji Anak Magang atau Intern di Indonesia? Cek di Sini Lengkap dengan Daftar Perusahaannya