Bikin Boros Nasi, Begini Cara Membuat Ase atau Besengek Cabe Gendot Khas Sunda, Ini Resepnya

- 1 centimeter kunyit

- 15 gram ebi

Baca Juga: Kualitas Layanan Semakin Meningkat, BRI Raih Digital Channel Terbaik Versi BSEM 2025

Seasoning:

- 1/4-1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok makan kaldu jamur

- 1/4 sendok makan gula pasir

- 2-3 sendok makan kecap manis

Cara membuat ase atau besengek:

1. Cuci bersih cabe gendot, sisihkan.

2. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, dan air. Haluskan.

Baca Juga: Bikin Si Kecil Lahap dan Sehat, Ini Resep Nasi Tim Ikan Telur Sayuran, MPASI untuk Bayi 9-11 Bulan

3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan berubah warna.

4. Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan cabe gendot, aduk hingga terendam. Masak terus hingga cabenya layu.

5. Masukkan seasoning, dan kecap manis. Aduk rata, masak sampai bumbunya meresap. Koreksi rasa.