Resep Acar Kuning Sayuran ala Chef Rudy, Menu Alternatif Pasca Lebaran

PORTALOKA.ID - Selepas hari raya Idul Fitri biasanya ada kecenderungan bosan dengan masakan tertentu.

Sebagai alternatifnya, kamu bisa bikin acar kuning sayuran.

Perpaduan aneka sayuran segar dengan bumbu khas yang menyegarkan, membuat acar kuning sayuran nikmat dan menyegarkan.

Chef Rudy Choirudin punya resep acar kuning sayuran untuk kamu coba.

Baca Juga: BRI Bagikan Tips Terhindar dari Penipuan dan Kejahatan Siber yang Mengincar Masyarakat saat Lebaran

Bahan 1:

- 1 buah wortel, potong balok 3 centimeter

- 150 gram buncis, potong 3 centimeter

- 5 buah cabai merah, buang bijinya, belah 4 lalu potong 3 centimeter

- 1 buah mentimun, potong balok 3 centimeter

- 100 gram kembang kol, ambil kuntumnya

Bahan 2 (bumbu halus):

- 3 siung bawang putih

- 5 buah bawang merah