Resep Gulai Nangka Tahu Cocok untuk Teman Makan Ketupat Lebaran, Alternatif buat yang Kurang Suka Daging

- 100 mililiter santan

Baca Juga: Resep Kacang Panjang Tumis Bawang Putih, Sederhana Lezat dan Gurih untuk Buka Puasa

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1 sendok teh MSG

- 2 sendok teh garam

- 2 sendok makan gula pasir

Pelengkap:

- Ketupat

- Rendang

- Bawang merah goreng

Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Ekonomis Sambal Pecang, Disajikan Bareng Telur Dadar Nikmat Banget, Dijamin Bikin Boros Nasi

Cara membuat gulai nangka tahu:

1. Di dalam blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, ketumbar, kunyit, cabai merah keriting, minyak dan air, haluskan.

2. Iris bawang merah, geprek lengkuas, serai, potong cabai hijau keriting dan nangka muda kemudian cuci bersih nangka.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, serai dan lengkuas hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.