Ide Jualan Martabak Sambal Matah saat Puasa Ramadhan 2025, Enak Gurih Krispi, Dijual Rp 30 Ribuan Auto Laris, Cek Resepnya di Sini

Baca Juga:  Anak Lagi Susah Makan Bikin Pusing Bun! Yuk Bikin Bola Nasi Udang Nori Buat Makan Siang, Dijamin Anak Doyan dan Lahap, Cek Resepnya!

Kelengkapan:

- Acar mentimun

Cara Membuat Sambal Matah:

- Masukkan semua bahan di mangkuk lalu siram dengan minyak panas aduk rata

- Sisihkan

Baca Juga: Pecinta Pasta Sini Kumpul! Idul Adha dapat Daging Sapi, Bikin Saja Pasta Daging ala Rusia yang Gurih dan Creamy, Intip Resep dan Cara Membuatnya

Cara Membuat Martabak:

- Siapkan wadah masukan tepung terigu protein tinggi, garam, minyak sayur dan air, campur dan uleni sampai kalis

- Bagi menjadi 2 sekitar 52 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan permukaan

- Diamkan kurang lebih 1-2 jam (simpan di kulkas beserta minyaknya)

- Setelah 2 jam, ambil satu buah adonan, gilas dengan rolling pin sampai lebar

- Masak isian martabak masukkan telur, tumisan daging giling, daun bawang, gula garam, bubuk kari dan kaldu bubuk lalu aduk rata

- Panaskan teflon yg telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak di atas teflon tuang bahan isian

- Lipat lalu besarkan apinya menjadi api sedang, siram dengan minyak untuk bagian atasnya