Punya Stok Daging Melimpah? Simak Cara Mudah Menyimpan Daging Kurban yang Baik, Agar Awet dan Tidak Bau

Baca Juga: Menanam Padi hingga Berenang di Tasero Taman Sehat Rejosari Delanggu Klaten, Tempat Luas dan Kids Friendly, Cocok untuk Mama Papa Healing

5. Simpan Dalam Wadah Tertutup

Agar awet dan tidak bau, simpan daging dalam wadah tetutup yang bersih.

Kemudian jangan langsung memasukan daging ke dalam freezer.

Namun, simpan daging terlebih dahulu ke dalam Chiller.

Setelah itu, Anda bisa memindahkannya ke dalam freezer.

Begitu pula sebaliknya saat Anda ingin mengambil daging.

Jangan langsung ambil daging dari freezer lalu masaknya.

Namun, pindahan dulu daging dari freezer ke chiller.

Jangan pula daging dari freezer disiram air panas.

Perubahan suhu yang ekstrem membuat daging rusak dan mengakibatkan daging jadi banyak.

Baca Juga: Ribuan Jemaah di Klaten, Jawa Tengah Melaksanakan Sholat Idul Adha Hari Ini, Ikut Arab Saudi

Kualitas daging juga sangat ditentukan oleh proses:

1. Penyembelihan

2. Skinning (pengulitan/pengulitan kulit)