5. Masukkan semua adonan ubi ungu, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mengapung.
6. Campurkan tepung tapioka dan air, lalu tuang ke dalam panci berisi ubu ungu. Masak sampai kuahnya mengental. Tes kematangan, kemudian angkat dan sisihkan.
7. Siapkan panci, tuang santan kental, garam, daun pandan. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
Baca Juga: Mau Jualan Laris di Bulan Puasa? Coba Es Cocopandan, Modal Kecil Untung Besar!
8. Tambahkan larutan tepung tapioka. Tuang ke dalam panci, aduk kembali hingga mengental.
9. Tuang candil ke dalam mangkuk saji, beri kuah santan. Candil ubi ungu siap dinikmati.***