- Buah jeruk mandarin
Cara membuat:
Choux pastry
- Didihkan air bersama margarin, garam
- Matikan api, masukkan tepung terigu, aduk rata nyalakan api kembali.
- Masak 2 menit. Biarkan dingin
- Masukkan telur satu persatu, beri jeda antara satu telur dengan telur selanjutnya
- Mixer sampai rata (atau bisa juga diaduk dengan spatula sampai rata)
- Masukkan piping bag, semprotkan melingkar disisi loyang muffin yang telah diberi olesan margarin (semprotkan 3/4 tinggi loyang, karena nanti akan naik kuenya)
- Panggang suhu 190 derajat celcius selama 20 menit, turunkan jadi 180 derajat celcius selama 10 menit
- Angkat dinginkan
Buat vla