Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Lembut dan Legit Cocok Jadi Hidangan Malam Tahun Baru Bareng Keluarga

- 5 butir buah nangka, potong-potong

- 100 mililiter santan kental

- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Rendam kacang hijau dengan air mendidih selama 30 menit, tiriskan.

2. Rebus gula merah sampai cair lalu saring, sisihkan.

Baca Juga: Libatkan Sang Ayah, Begini Proses Evakuasi Pria Paruh Baya Panjat Tower SUTET 70 Meter di Kulon Progo Yogyakarta

3. Rebus kacang hijau dengan 500 mililiter air dan daun pandan sampai setengah matang.

4. Masukkan ubi, rebus kembali sampai ubi empuk masukkan gula merah, santan, pisang dan garam aduk sebentar sampai mendidih, cicipi rasa, angkat.

5. Sajikan kolak selagi hangat.

Selamat mencoba.***