PORTALOKA.ID - Ayam taliwang adalah kuliner khas Lombok yang terkenal.
Ciri khas ayam taliwang yaitu ayam utuh dalam penyajiannya.
Cocok banget kalau masakan ini jadi hidangan spesial saat makan bersama keluarga.
Chef Rudy Choirudin membagikan resep ayam taliwang yang simpel.
Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan 1:
- 1 ekor ayam kampung atau ayam pejantan
- ½ sendok teh Garam
- ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 4 sendok makan Air
Bahan 2 (bumbu halus):
- 3 buah Cabe Merah
- 6 buah Cabe Merah Keriting