2. Cincang bawang putih, iris jahe, potong kotak bawang bombai, iris ikan asin jambal roti dan daun bawang.
3. Marinasi ayam giling dengan saus tiram, kecap maggi, gula pasir dan maizena, aduk rata.
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan ikan asin jambal roti dan jahe, tumis hingga kecokelatan.
5. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga wangi.
6. Masukkan ayam, masak hingga matang.
7. Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata.
8. Masukkan tahu dan daun bawang, masak sesaat kemudian beri minyak wijen, aduk rata.
9. Sapo tahu ayam cincang siap disajikan.***