Bahan bumbu ulek:
- 10 sendok makan kacang tanah sangrai halus
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 sendok makan gula pasir/gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan air jeruk nipis
- 12 sendok makan air
- 2 sendok makan kecap manis
Cara membuat:
1. Ulek bawang putih, garam dan cabe rawit.
2. Tambahkan gula dan kacang halus, ulek, beri air dan air jeruk nipis, aduk rata, beri kecap, aduk dan koreksi rasa.
3. Masukkan bihun, tauge, timun dan tahu, aduk rata, sajikan dengan pelengkap.
Selamat mencoba.***