- 2,5 liter santan dari 1 butir kelapa
- Es batu secukupnya
Saus Gula:
- 250 gram gula merah
- 100 mililiter gram gula pasir
- 400 mililiter air
- 1/2 sendok teh maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
Saus Santan:
- 500 mililiter santan kental
- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Sambal Teri Lezat yang Gurihnya Pas, Cocok Dihidangkan dengan Sayur Asam dan Tahu Goreng
Cara membuat bubur lemu:
1. Larutkan tepung beras dengan santan, aduk rata.
2. Tambahkan garam, daun pandan dan pasta pandan. Didihkan di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai bubur kental dan matang. Angkat, dinginkan.