- 1/2 - 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok teh gula pasir
Bumbu lainnya:
- 7 cabai hijau keriting, diiris
- 5 cabai merah keriting, diiris
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Baca Juga: Resep Manisan Kolang Kaling Melon Enak Kenyal Nyegerin, Manisnya Pas, Cocok Jadi Cemilan di Rumah
Cara memasak tumis jantung pisang pedas:
1. Ambil bagian putih jantung pisang, buang batangnya.
2. Didihkan air, tambahkan garam, iris-iris jantung pisang, lalu masukkan ke dalam air yang mendidih.
3. Rebus sampai lunak, sekitar 20 menit. Angkat dan tiriskan. Kemudian cuci bersih. Sisihkan.