3. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting, lalu haluskan.
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan jahe yang sudah digeprek bersamaan dengan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tunggu sampai harum.
5. Masukkan cumi, sedikit air, gula, garam, penyedap, lada bubuk, dan kecap. Aduk merata dan cek rasa.
6. Taburkan irisan cabai merah dan cabai rawit hijau.
Selamat mencoba.***