- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- gula
- garam
- lada bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- penyedap rasa
- minyak goreng
- air
- 1 buah cabai merah untuk taburan
- cabai rawit hijau untuk taburan
.
Cara memasak:
1. Pisahkan kepala dan badan cumi, hilangkan bagian punggungnya. Cuci bersih lalu potong- potong. Sisihkan.
2. Geprek lengkuas, jahe, dan serai, sisihkan.