- 1 buah tomat merah
Bumbu lainnya:
- 1 sachet desaku balado larutkan dengan
- 250 mililiter santan sedang
Cara memasak sambal goreng tahu telur puyuh pete:
1. Siapkan tahu putih dalam wadah, masukkan bumbu marinasi, baluri sampai merata. Diamkan 7 menit, setelah itu potong-potong bentuk dadu.
2. Panaskan minyak, masukkan tahu. Goreng sampai hampir matang. Angkat dan sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan bumbu halus. Beri sedikit air, haluskan. Sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, masukkan bumbu balado, air, santan kental, aduk sampai larut. Sisihkan.
5. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.
6. Masukkan larutan bumbu balado, aduk-aduk.
7. Tambahkan seasoning, biarkan sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur puyuh.