Resep Rawon Daging Sapi, Hidangan Khas Jawa Timur Berkuah Hitam yang Gurih, Nikmat Disantap Bareng Tauge dan Sambal

- 5 buah kluwak

Pelengkap:

-  50 gram tauge pendek

-  sambal

-  mendol

Baca Juga: Daging Lombok Ijo Dinikmati Siang Hari Bareng Nasi Hangat Enak Banget, Rasanya Senagih Itu, Cobain Resepnya!

Cara membuat rawon daging sapi: 

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. 

2. Kamudian tambahkan semua bahan kecuali daging sapi, daun bawang, dan air. Aduk sebentar saja. Lalu masukkan daging sapi, masak sampai daging berubah warna. 

3. Tambahkan air. Masak rawon sampai daging empuk dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa lalu angkat. 

4. Rawon siap disajikan selagi panas dengan bahan pelengkap. 

Itulah cara membuat rawon daging sapi khas Jawa Timur. Selamat mencoba. ***